| Title | Ilmu Gizi untuk mahasiswa dan profesi jilid I |
| Collection Location | Analis Kesehatan |
| Edition | |
| Call Number | 613.2 Ach 2004 |
| ISBN/ISSN | 979-523-062-X |
| Author(s) | Prof. DR. Achmad Djaeni Sediaoetama, M.Sc. |
| Subject(s) | Ilmu Gizi Mahasiswa |
| Classification | 613.2 |
| Series Title | Ilmu Gizi | GMD | Buku Teks |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Dian Rakyat |
| Publishing Year | 2004 |
| Publishing Place | Jakarta |
| Collation | 319 hlm. ; 14 x 20,5 cm. |
| Abstract/Notes | Buku Ilmu Gizi bagi Mahasiswa dan profesi di Indonesia ini disusun untuk memenuhi sebagian dari kebutuhan dalam melaksanakan kurikuluminti bidang Ilmu Gizi bagi Mahasiswa Fakultas Kedokteran di Indonesia.Namun demikian buku ini bermanfaat pula bagi mereka yang ingin mendalami Ilmu Gizi,baik Mahasiswa Perguruan Tinggi lain maupun tenaga profesi,yang memerlukan pengetahuan ini yang lebih mendalam. Penyusun tidak mempunyai pretensi bahwa buku ini sudah lengkap mencakup segala aspek yang tercantum di dalam kurikulum inti tersebut di atas,terutama bagian kliniknya,karena tidak mempunyai cukup pengalaman dalam pentrapan dan pengembangan ilmu di dalam klinik. Penyusun lebih menekankan dasar-dasar dari aspek gizi masyarakat di dalam buku ini,yang merupakan kebutuhan bagi para pelaksana perbaikan gizi di Inonesia,terutama di daerah-daerah. Buku ini terdiri atas dua bagian;Bagian Satu menguraikan dasar-dasar Ilmu Gizi dan kesehatan Gizi perorangan; Bagian Dua membicarakan penyusunan dan penilaian Hidangan. Pengetahuan Bahan Pangan dan Ilmu Gizi di dalam Masyarakat,termasuk Intosikasi Pangan.Pembahasan ditinjau dari kondisi dan sudut kebutuhan di Indonesia,berdasarkan pengalaman penyusunan selama dua puluh tahun lebih memberikan kuliah dan melakukan berbagai penelitian Gizi di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Yang Khusus dalam buku ini ialah bahwa pembahasan disesuaiakan dengan urutan dalam kurikulum inti Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran di Indonesia. |
| Specific Detail Info | |
| Image |  |
| Back To Previous |